Суп-пюре из манго

19:04
134
Суп-пюре из манго

Ингредиенты:

  • Манго - 1 шт. 
  • Сливки 10%-ные - 300 мл 
  • Корень имбиря - 1 ч.л.
  • Мёд - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Манго должен быть хорошо спелым. Режем его небольшими кусочками. Добавляем в ёмкость для блендера, туда же — мелконарезанный имбирь, сливки и мёд. Хорошенько взбиваем. Перед подачей лучше всего пропустить через крупное сито, так как могут попадаться волокна имбиря. Но, если вы хорошо всё измельчили, то это делать не обязательно. Выливаем суп в тарелку, украшаем корицей, по желанию, можно фруктами или сливочным мороженым.

Служба информации «Вестника», фото povar.ru